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| Castillo de Olmillos de Sasamón |
Inicialmente, este castillo no fue pensado como una fortaleza en Burgos. Por el contrario, fue ideado como un lugar de recreo, donde las élites del siglo XV pudieran disfrutar de las vacaciones. Con el paso de los años, este castillo ha sufrido varias rehabilitaciones para que pudiera conservar su esplendor. Asimismo, Jusef Nasser Eddin compró la fortaleza y habilitó las instalaciones para uso hotelero, sin que la construcción perdiera su esencia.
