No se trata solamente de un problema estético, pues implica riesgos asociados a enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Asimismo, se estima una reducción de hasta diez años en la esperanza de vida en personas obesas.
¿Qué es la obesidad?
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS) la obesidad es definida como una acumulación anormal o excesiva de grasa y tejido adiposo que puede ser perjudicial para la salud.
El grado o nivel de obesidad se calcula mediante el Índice de Masa Corporal (IMC), que consiste en calcular el peso en kilogramos, dividido por el cuadrado de la talla en metros.
Una persona con un Índice de Masa Corporal (IMC) igual o superior a 30 es catalogada como obesa. Si el valor es igual o superior a 25 se considera con sobrepeso.
La principal causa de la obesidad radica en un desequilibrio energético entre las calorías que se consumen y las calorías que se gastan. Inciden otros aspectos que mencionamos a continuación
- Factores hereditarios y genéticos: la obesidad puede ser hereditaria.
- Edad: afecta a todos los grupos de edades, con un mayor riesgo en las personas de la tercera edad o adultos mayores.
- Género: en las mujeres está asociado al embarazo, la menopausia y el síndrome de ovario poliquístico.
- Raza: los afrodescendientes y las personas de origen hispano tienen una mayor incidencia.
- Sedentarismo: debido a la disminución o ausencia de actividad física.
- Alimentación: ocasionado por el elevado consumo de grasas, azúcares, sal, comidas rápidas y bebidas gaseosas.
- Hábitos: consumo de alcohol y tabaco.
De acuerdo a estudios efectuados por la United European Gastroenterology (UEG), más de la mitad de la población adulta de la Unión Europea padece de sobrepeso u obesidad. Por otra parte, España es el cuarto país con más casos de obesidad infantil.
