Sagrario Beltrán Calvo es catedrática y directora del área de Ingeniería Química en la Universidad de Burgos. Dirige el Grupo de investigación Biotecnología Industrial y Medioambiental, que trabaja en la aplicación de tecnologías limpias en los procesos de la industria alimentaria. Como mujer y científica, en los últimos años se ha interesado por la participación de la mujer en la universidad, en la ciencia y en la sociedad en general.
La conferencia tendrá lugar hoy jueves, día 8, a las 20:15 h. en el Museo de la Evolución Humana.
